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福州必吃小馆子

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同利肉燕老铺(1876年中华老字号)位于福州市鼓楼区澳门路3号(在隆平路、南后街还有两家分店)同利燕皮严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成,其薄如白纸。福州必吃小馆子?跟着小编一起来看看吧!

同利肉燕老铺(1876年中华老字号)。位于福州市鼓楼区澳门路3号(在隆平路、南后街还有两家分店)。同利燕皮严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。

其薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。

招牌美食是同利肉燕,其制作的同利肉燕被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”,更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”,被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”,是福州著名的老字号小吃店,是来福州必尝的小吃店。