朔州怀仁县十大特产

NO.1:炒兔头怀仁特色美食，味道醇厚、口感香辣，NO.2:糖干炉怀仁传统小吃，干脆香酥、味香浓郁，NO.3:怀仁羊杂怀仁特色美食，口感筋道、味道香美，NO.4:饸饹面怀仁特色小吃，筋滑利口、味。朔州怀仁县十大特产？跟着小编一起来看看吧!

NO.1:炒兔头怀仁特色美食，味道醇厚、口感香辣。

NO.2:糖干炉怀仁传统小吃，干脆香酥、味香浓郁。

NO.3:怀仁羊杂怀仁特色美食，口感筋道、味道香美。

NO.4:饸饹面怀仁特色小吃，筋滑利口、味道酸香。

NO.5:怀仁凉粉怀仁特色小吃，清凉爽口、味道香辣。

NO.6:盐煎羊肉怀仁特色美食，肉质鲜美、味道正宗。

NO.7:刀削面怀仁特色美食，顺滑筋道、酸香可口。

NO.8:怀仁油炸糕怀仁特色小吃，皮脆里嫩、味道香甜。

1、朔州怀仁县十大特产

1、盐煎羊肉。宋辽交战时，由于战争和人为因素，杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。军中没有调料，排风就以食盐为，花椒为辅料，美其名曰：“盐煎羊肉”。

2.怀仁羔羊肉是山西省朔州市怀仁县的特产。怀仁羔羊肉色泽均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维清晰，有韧性。

3.怀仁羊杂如今已成品牌小吃，大同、朔州经营的羊杂店，不论是何方的人氏都一律是怀仁羊杂的广告招牌。

4.怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋辽时期，兴盛于清代，工艺精湛，经后世传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是“油干炉”：香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。

5.怀仁凉粉是用土豆淀粉制成，只有当地的土豆，加上当地的水，才能做出纯正的怀仁凉粉。

6.饸饹面。面即自动下到锅里。待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面操作简单，速度快，吃着筋滑利口。

7.大肉丸。怀仁盛产土豆，好的日常食用，不能贮藏的便打了土豆粉，做成粉条烩羊杂。

8.炒兔头。把卤的半熟的兔头从中间切开成两半，然后用辣椒油炒，放入辣椒粉，花椒，青椒，油炸花生，孜然等很多香料，整锅抬出来。