陕西有哪些特色小吃
肉夹馍,陕西凉皮,牛羊肉泡馍,葫芦头,biangbiang面,扩展资料:,陕西凉皮,羊肉泡馍陕西凉皮是一种面食,最受欢迎的是岐山擀面皮,原名叫“御京粉”,Q弹柔软,有嚼劲,而且酸辣可口有点像面皮,。陕西有哪些特色小吃?跟着小编一起来看看吧!
1、肉夹馍
2、陕西凉皮
3、牛羊肉泡馍
4、葫芦头
5、biangbiang面
扩展资料:
陕西凉皮,羊肉泡馍。陕西凉皮是一种面食,最受欢迎的是岐山擀面皮,原名叫“御京粉”,Q弹柔软,有嚼劲,而且酸辣可口。有点像面皮,夏天的时候天气太热,不想吃热乎乎的面条,我们北方经常会选择吃面皮,不会热还管饱。康熙年间,擀面皮是宫里的御供食品,后来在民间流传。羊肉泡馍是关中汉族风味,烹制精细,肉烂汤浓,香气四溢,名字也很接地气,冬天疲惫了一天之后,吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍,暖胃耐饥,深受人们喜爱。
1、陕西有哪些特色小吃
1.肉夹馍
陕西的肉夹馍是陕西最为出名的特色小吃之一,就连总书记在宴请外宾的时候都会请外宾品尝。
2.羊肉泡馍
羊肉泡馍是少数名族最为喜欢的一道菜,大多数汉人也十分喜欢,不仅有肉还有馍,味道绝对一流!
3.凉皮
陕西的凉皮分为麻酱凉皮和秘制凉皮,根据放料的不同,凉皮可以表现出不同的风味,有辣的、香的、甘甜的多种。
4.葫芦头
葫芦头和羊肉泡馍其实差不多,但是吃起来更有一种嚼劲,让人吃过以后回味无穷。
5.臊子面
臊子面是陕西面食的一种特色,就是将提前做好的臊子倒入煮好的面中,让面吃起来更加有味道。
6.烩麻食
麻食就是将发好的面疙瘩搓成固定的形状,然后煮熟,并配上西红柿、鸡蛋等配料,味道十分美味!
7.油泼面
喜欢吃辣的朋友一定要尝一尝陕西的油泼面,将滚烫的油倒在面表面的辣椒粉上,让油和辣椒的味道渗透到面中,吃起来非常带劲!