麻子面做法

一、食材: 湿面500克，食用油一汤匙，袋装榨菜条一袋，芝麻酱四汤匙，香葱碎四汤匙，芝麻香油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，红砂糖一汤匙，白胡椒粉一茶匙，二、做法如下：，将细面条扯成二十五厘米左右的长。麻子面做法？跟着小编一起来看看吧!

一、食材: 湿面500克，食用油一汤匙，袋装榨菜条一袋，芝麻酱四汤匙，香葱碎四汤匙，芝麻香油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，红砂糖一汤匙，白胡椒粉一茶匙。

二、做法如下：

1、将细面条扯成二十五厘米左右的长度。用笼屉隔水蒸二十五分钟至面条九成熟；

2、将蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油搅拌均匀；

3、将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用；

4、用大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水三分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎；

5、将所有材料拌匀即可。

1、麻子面做法

1. 麻子面是一种非常美味的中式面食。

2. 麻子面的制作方法比较简单，需要准备好面粉、水、盐、芝麻酱、醋、酱油、葱姜蒜等材料，将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑后醒面，然后切成小块，擀成面皮，煮熟后加入芝麻酱、醋、酱油、葱姜蒜等调料即可。

3. 麻子面的口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的中式美食。

2、麻子面做法

主料

面条（生）适量

辅料

菜籽油适量 芽菜适量 花生（炒）适量 菠菜适量 猪肉馅适量 芝麻油少许 酱油少许 朝天椒少许 辣椒油少许 食盐适量 葱少许

步骤1

面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。

步骤2

淋入炼熟菜籽油，趋热用筷子挑散和匀使之不起粘，随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、宜宾芽菜末、炒熟碾成半碎的花生末、葱花挑拌均匀即成。