搜一搜:  桂林景点  海南旅游

西餐中的五款甜品

阅无尽 403

答:西餐中的五款甜品:华夫饼,华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成,松饼,松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉。西餐中的五款甜品?跟着小编一起来看看吧!

答:西餐中的五款甜品:1、华夫饼

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

2、松饼

松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

3、泡芙

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

4、甜甜圈

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

5、提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

1、西餐中的五款甜品

西餐中的甜品有:提拉米苏,土豆泥,黑森林蛋糕,拿破仑蛋糕,萨芭雍,红酒沙司,葡萄干布丁,奶油菠萝慕斯,泡芙等等已经风靡一时的甜品。

2、西餐中的五款甜品

1.提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒朗姆酒制成的。提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

2.萨芭雍

萨芭雍是意大利的一种甜品,是用鸡蛋混合奶油,甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。也可以代表一种口味,最主要的特征是酒香浓郁。

3.奥地利沙哈蛋糕

Sachertorte,奥地利沙哈蛋糕,被誉为奥地利的国宝,维也纳的代表性甜点,被誉为巧克力糕点的国王。制作沙哈蛋糕需要很好的技巧也很费功夫,是非常难制作的一道甜点。单单只是一层巧克力糖衣,就需要很超高的回火技术。

4.海绵蛋糕(SpongeCake) 主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕。

5.戚风蛋糕(ChiffonCake) 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。

3、西餐中的五款甜品

1.杯子蛋糕

讨人喜欢、精美的杯子蛋糕,能够是一种美观大方的摆放,制做设计风格还可以依据婚宴设计风格更改,是一种十分变化多端、且高性价比的甜点。

2.曲奇饼

曲奇饼,十分合乎时尚潮流的婚宴甜点“标准配置”了!不但便于储存,并且合适一切设计风格的结婚现场。也可制做成婚礼伴手礼,独立包裝赠予客人。

3.甜筒

甜美的代表,感情美好祝福。并且如今的甜筒款式愈来愈多,造型设计与众不同,吸引住目光。和老公感情不和怎么办?0元领取一次专业分析!

4.芝士蛋糕

是很多人心里的甜点新宠儿,例如闪电泡芙,有长相又够味。

5.法式马卡龙

少女心爆棚的意味着,十分甘甜的口感,多彩的颜色,再加上娇小玲珑的造型设计,备受女孩钟爱,不可或缺的甜品。

4、西餐中的五款甜品

有机风干蔓越莓酥卷

有机风干蔓越莓酥卷,外酥内软!饱满的蔓越莓果干融入酥卷当中,一口咬下,酸酸甜甜的蔓越莓伴随在酥香的外皮中,甜而不腻!

酥卷手心般大小,外皮层层叠叠,酥到掉渣!内里满满当当的蔓越莓果干,酸酸甜甜,软软糯糯,细腻柔滑,口感层层递进,甜蜜瞬间就蔓延至整个口腔了~

春漾提拉米苏

提拉米苏是很多人的心头爱!香味醇厚,丝滑口感,撒上一层可可粉,甜中带微微的苦,口感层次丰富~

在意大利文里,提拉米苏有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福~新年初到,收获甜品带来的祝福~

布朗尼

浓厚的巧克力香气,巧克力控们的首选~撒上果仁点缀,质地口感介于饼干和蛋糕之间,既有巧克力曲奇松脆的外表,也有蛋糕般绵软的内心~

柠檬玛德莲

玛德莲蛋糕是法国很受欢迎的小蛋糕之一,也常被人形象的称为“贝壳蛋糕”~颜值满分的柠檬玛德莲,柠檬的清香十足,人见人爱的美味!

无花果慕斯

很多口味的慕斯想必大家都试过,店家特色的无花果慕斯,清新脱俗,~