喀左特色

鸽子洞红蘑、大凌河鸭蛋、朝阳小米、喀左紫砂壶、喀左贡醋等等，喀左县，全称喀喇沁左翼蒙古族自治县，是辽宁省朝阳市下辖的唯一一个蒙古族自治县，地处辽宁省西部朝阳市南部、大凌河上游的丘陵地区喀左烤全羊，。喀左特色？跟着小编一起来看看吧!

鸽子洞红蘑、大凌河鸭蛋、朝阳小米、喀左紫砂壶、喀左贡醋等等。

喀左县，全称喀喇沁左翼蒙古族自治县，是辽宁省朝阳市下辖的唯一一个蒙古族自治县，地处辽宁省西部朝阳市南部、大凌河上游的丘陵地区。

1、喀左特色

喀左烤全羊，也称烤整羊，蒙语称昭木，是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，酥脆香美。

二是喀左饹馇，用精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂在豆皮，然后磨成汁，再加水过箩去渣，经三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅我浆糊状，用尖锅缓火摊成图形薄片，就做成了。这样做的饹馇清香诱人，富有韧性