日菜怎么做

日菜关东煮是日本人喜爱的传统料理，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理，用料：干香菇 4朵 、 白萝卜 半根 、 苹果 半个 、 昆布 2片 、 关东煮食材 适量 、 木鱼花 15g 、 虾米 1。日菜怎么做？跟着小编一起来看看吧!

日菜关东煮是日本人喜爱的传统料理，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

用料：干香菇 4朵 、 白萝卜 半根 、 苹果 半个 、 昆布 2片 、 关东煮食材 适量 、 木鱼花 15g 、 虾米 15g 、 盐 5g 、 酱油 15ml 、 白糖 15g 、 清酒 15ml 、 清水 适量。

烹饪步骤：

1.白萝卜半根去皮切片，中间切十字刀，昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。

2.锅中倒入适量清水，加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时。

3.捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g，搅拌均匀。放入各类关东煮食材煮熟即可。