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肇庆有什么特产

风雨尘 910

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8、四会贡柑

四会贡柑,为原产地证明商标。产自广东肇庆四会,名牌特优品种。因品质特优,明清时代为朝庭贡品,故称贡柑。

9、肇实

肇实,地理标志保护产品,产自广东肇庆。

10、端砚

端砚与徽墨、湖笔、宣纸并称“文房四宝”,在我国四大名砚中,端砚最为著名,它的石质坚实而润滑,研出的墨汁细滑,书写流畅不损毫,字迹颜色经久不变。端砚石出产在肇庆(古称端州)的烂柯山和北岭山一带,自唐朝初年开始生产,当时的.端砚无图案花纹装饰,十分简朴。

11、肇庆裹蒸粽

逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。

12、麦溪鲩

麦溪鲩,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,麦溪鲩有“鱼中之王”的称号,当然,这是说它的美味程度。据史载,明朝洪武年间(1368-1398年)麦溪鲩已负盛名,在清代曾被列为朝廷贡品,相传慈禧太后也对其赞不绝口。广州的一些食肆,现在就将麦溪鲩作为招牌菜。

1、肇庆有什么特产

肇庆当地特产主要有:杏花鸡、霸王花(一种药材,据说可以煲汤)、裹粽(和传统意义的粽子不大一样,个头极大,一个人几乎很难消灭掉一个,采用当地特产的蒲页包裹,分加料和不加料两种,价格从1元到6元不等)、端砚、紫背天癸(可以泡茶,味略酸,色紫红)等。

在街头小摊上我发现一种当地做的绿豆糕样的东西,很便宜,买回来一尝味道还不错,出去玩做干粮很好。

2、肇庆有什么特产

肇庆的地方特产十分丰富,巴戟、德庆何首乌、燕窝等;草席、檀香扇是南粤风物中的上品。此外,广绿玉、花席、裹蒸粽(品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”)等土特产也是馈赠佳品。

怀集燕窝

怀集燕窝怀集燕窝产自桥头镇燕岩。燕岩则是喀斯特溶洞的一种,每年都会有成千上万的燕子飞来繁衍后代。燕窝富含丰富的营养物质,是大养肺阴,化痰止咳,大补的圣品。

肇庆檀香扇

肇庆檀香扇肇庆檀香扇已有三十多年的历史了。自六十年代初期,就采用天然贡香制作,制作精巧,持久留香,香气沁人心脾,还有驱邪避秽之用。

端砚

端砚端砚是四大名砚之首,可谓是我国文房四宝中的宝中珍宝。石质细腻、坚硬、滋润、发墨不损毫、书写流畅生辉,精雕细琢,是文人墨客青睐的收藏珍品。

肇庆七星剑花

肇庆七星剑花剑花是肇庆驰名中外的特产之一,因该地盛产七星岩,故此得名七星剑花。七星剑花化痰去火,润肺止咳。可用于煲汤,味道清香、甜滑,是上等的佐料。