马胡汤简单做法
具原料,瓠子半根、木耳5克、盐5克,微波时间:10分钟,步骤瓠子去皮后切成丝,因为切丝比切段容易熟,步骤泡发好的木耳切成丝,,步骤然后将两种食材倒入微波炉容器中,加入盐和适量的水,水量不要超过容。马胡汤简单做法?跟着小编一起来看看吧!
具原料
瓠子半根、木耳5克、盐5克。
微波时间:10分钟。
步骤1、瓠子去皮后切成丝,因为切丝比切段容易熟。
步骤2、泡发好的木耳切成丝,
步骤3、然后将两种食材倒入微波炉容器中,加入盐和适量的水,水量不要超过容器的一半,否则在转的过程中容易溢出。
步骤4、微波炉高火10分钟取出即可完成了。
1、马胡汤简单做法
馬胡湯是一道色香味俱佳,口感鲜美的特产菜肴,做法简单易学。下面是馬胡湯的简单做法:
所需食材:
- 馬胡魚 500克
- 木耳 50克
- 豆腐 1块
- 青菜 适量
- 姜蔥 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 矿泉水 1000毫升
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
步骤:
1. 将鱼去鳞、去鳃、去鱼肚子、去鱼骨,洗净备用;
2. 木耳泡发;
3. 鲜豆腐切丁,浸泡在清水中备用;
4. 青菜洗净切段备用;
5. 将马胡鱼肉切成大块,加入适量的生抽和料酒,腌制10分钟(这里可以放一些鱼露、糖等佐料,以添鲜味);
6. 然后把鱼块放入锅中,加入足够的矿泉水,小火煮30分钟;
7. 把泡发好的木耳洗净,掐去根部,撕成大小适中的片备用;
8. 把豆腐放入开水中焯一下,去除异味后备用;
9. 在另一个锅中,倒入适量油烧热,加入姜葱、花椒和辣椒煸炒出香味,然后将豆腐块、木耳也加入锅中翻炒均匀,最后加入盐调味;
10. 把炒好的豆腐和木耳倒入煮好的马胡鱼汤中,一起煮沸,撇去浮沫;
11. 放入青菜煮熟后即可上桌。
温馨提示:在烹调过程中,可以按照个人的口味喜好增减食材的数量和时间煮的长短。馬胡湯味道鲜美,清热解暑,适合夏天食用。
2、马胡汤简单做法
马胡汤是一道非常受欢迎的中式汤品,它的主要成分是马蹄和胡萝卜。以下是一份简单的马胡汤食谱:
所需材料:
- 500克马蹄
- 2个胡萝卜
- 1根葱
- 2瓣大蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将马蹄和胡萝卜去皮并切成小块。
2. 在锅中加入适量清水,放入马蹄和胡萝卜,煮沸后转小火煮15分钟左右。
3. 加入葱和大蒜,继续煮5分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
您可以根据自己的口味调整盐和胡椒粉的用量。如果您喜欢更加浓郁的味道,可以加入一些鸡精或者味精。
3、马胡汤简单做法
马胡汤是一种常见的炖汤,用马胡鱼、瘦肉、葱、姜、味精、盐等材料做成,口感鲜美。以下是简单的马胡汤做法:
材料:
- 马胡鱼:500克
- 猪瘦肉或鸡肉:200克
- 葱姜:适量
- 盐:适量
- 味精:适量
步骤:
1. 先将马胡鱼清洗干净,切成块状,浸泡在冷水中去掉不干净的血水,捞出备用。
2. 准备一些生姜和葱,生姜去皮切片,葱洗净切段,备用。
3. 肉洗净后切成小块状,跟马胡鱼一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后撇去浮沫,关小火慢慢炖煮。
4. 水沸后加入生姜和葱,炖煮40-50分钟,等到马胡鱼肉烂糯时,加入盐和味精,最后根据口味适当调整即可。
5. 菜煮好后,关火,将汤倒到另一个容器中,即可美味地享用了。
温馨提示:炖制马胡汤时,最好先把水烧开去除浮沫,可以让汤更加干净美味;加入盐和味精的时间,最好在炖好的过程中逐步加入,这样口感更加鲜美。