南京有哪些特色小吃

南京的特色小吃：， 鸭血粉丝汤，鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表，将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤，芳香四溢， 小笼包，南京小笼包最重要的就是它的汤汁，南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻。南京有哪些特色小吃？跟着小编一起来看看吧!

南京的特色小吃：

1. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表，将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤，芳香四溢。

2. 小笼包

南京小笼包最重要的就是它的汤汁，南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

3. 牛肉锅贴

这种锅贴有上部柔软，底部酥脆的特点，结合了南京小笼包的做法，馅足汁多，咸中带甜。

4. 煮干丝

南京干丝的做法同其他城市都不一样，一般是专门的豆腐店做的，干丝吸收了汤汁里的肉香，入口清爽，回味绵长。

5. 盐水鸭

金陵盐水鸭是南京十大名吃中历史最久的名吃，至今已经有两千五百多年的历史。

6. 什锦豆腐涝

什锦豆腐涝除了有平常豆腐脑的清香爽口以外还加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种作料，使色、香、味有更好的体现。

7. 皮肚面

皮肚是又新鲜的猪后腿皮及背皮晒干而成，在南京十大小吃中是年轻女孩的最爱之一。

8. 状元豆

状元豆是秦淮八绝之一，有“吃了状元豆，好中状元郎”的说法。

9. 五香蛋

五香蛋一般与状元豆一同食用。

10. 赤豆元宵

赤豆元宵主要由赤豆汤而得名，十分受女人、小孩的喜爱。

1、南京有哪些特色小吃

南京特色小吃有：汤包，以鸡鸣汤包为好。牛肉锅贴，以蒋有记和李记较为有名。活珠子，过去叫汪鸡蛋为六合特色。

混饨：较有名的有汪记混饨。鸭血粉丝，以用砂锅炖煮的为佳。此外，还有糖芋苗，六合蟹黄包等等。