来南通吃什么

白汁鮰鱼是南通的传统美食之一它是用鲫鱼制成的，鲜嫩可口，肉质细腻制作白汁鮰鱼的关键是要选用新鲜的鲫鱼，然后将其去鳞、去骨、去内脏，再用盐、酱油、姜、葱等调料腌制一段时间最后，将腌制好的鲫鱼放入锅。来南通吃什么？跟着小编一起来看看吧!

1，白汁鮰鱼是南通的传统美食之一。它是用鲫鱼制成的，鲜嫩可口，肉质细腻。制作白汁鮰鱼的关键是要选用新鲜的鲫鱼，然后将其去鳞、去骨、去内脏，再用盐、酱油、姜、葱等调料腌制一段时间。最后，将腌制好的鲫鱼放入锅中，加入清水、糖、醋、料酒等调料，煮至鲫鱼变白即可。

2，烤鳗、也是南通的特色美食之一。它是用鳗鱼制成的，口感鲜美，肉质鲜嫩。制作烤鳗的关键是要选用新鲜的鳗鱼，然后将其去内脏、去骨，再用盐、酱油、姜、葱等调料腌制一段时间。最后，将腌制好的鳗鱼放入烤箱中，烤至金黄色即可。