炸烤肉的做法

1· 把食材准备好，2· 油倒入锅，开中小火如果用电磁炉160w，筷子冒泡泡就可以下食材，3· 小火先炸肉类，油多，东西熟了会浮起来，油少则不会，不过没关系，凭感觉吧，2－3分钟就熟了，4· 小火炸蔬。炸烤肉的做法？跟着小编一起来看看吧!

1· 把食材准备好

2· 油倒入锅，开中小火如果用电磁炉160w

筷子冒泡泡就可以下食材

3· 小火先炸肉类，油多，东西熟了会浮起来，油少则不会，不过没关系，凭感觉吧

2－3分钟就熟了

4· 小火炸蔬菜类，跟肉类一样2－3分钟就会熟

5· 炸好捞出

6· 蒜泥浇点热油

7· 倒入2勺酱油，1勺蚝油，香菜(或者葱)

8· 炸好的食材摆好

9· 把酱料均匀抹上，撒上孜然粉和辣椒粉

1、炸烤肉的做法

炸烤肉是一道美味的烧烤食品，口感香脆，内外酥脆。下面是一种常见的炸烤肉的做法：

所需材料：

- 猪肉里脊肉：500克

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生姜：适量

- 蒜末：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 香菜（或葱花）：适量

- 面粉：适量

- 鸡蛋：适量

- 油：适量

做法步骤：

1. 将猪肉里脊切成长方块形状，并用刀背轻轻拍松。

2. 在肉块中加入料酒、盐、生姜末和蒜末，揉搓均匀，腌制20分钟至入味。

3. 准备一个小碗，将酱油、白胡椒粉和少许鸡精调匀，做成调味汁备用。

4. 取另一个碗，将面粉与鸡蛋混合搅拌均匀，做成面糊备用。

5. 将腌制好的猪肉块逐一蘸上面糊，确保每块都均匀裹上一层面糊。

6. 取一平底锅或炸锅，加入适量油，将油加热至中低温。

7. 将裹好面糊的猪肉块逐一放入锅中，小心不要让它们黏在一起。根据个人喜好和锅的大小，可以分批进行炸制。

8. 炸制至金黄色和香脆时，用镊子或漏网将炸好的肉块捞出，并放在纸巾上吸去多余油份。

9. 最后，在每块肉块上撒上少许调味汁，并撒上香菜或葱花点缀即可。

注意事项：

- 在加入调料腌制肉块时，可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。

- 炸制时，可以根据个人喜好控制油温和时间，确保肉块受热均匀且熟透。

- 炸制过程中要小心火候控制，避免油温过高导致烧焦或油花飞溅。

- 油炸后的肉块可以配上蘸料或调味汁一起食用，增加口感和味道。

希望你能成功制作出美味的炸烤肉，享受美食的乐趣！

2、炸烤肉的做法

想要做出美味的炸烤肉，可以按照以下步骤进行：

1.选择适合炸烤的肉类。可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等，根据自己喜好选择不同部位的肉类，如猪排、牛排、鸡翅等。

2.将肉类腌制。可以使用酱油、料酒、盐、糖、蜂蜜、姜蒜等调料进行腌制，腌制时间可以根据个人口感和肉质来定，一般需要腌制1-4小时。

3.准备面粉涂抹物。可以使用面粉、淀粉、盐、胡椒粉等原料混合，用于涂抹肉类表面，增加外层的脆香口感。

4.油炸肉类。将腌制好的肉类均匀涂抹上面粉涂抹物，放入油炸锅中，用中小火慢炸至金黄色。

5.烤炉烤制。将油炸好的肉类放入预热好的烤炉中，使用烤炉的高温模式进行烤制，每一面烤制2-3分钟，直至达到期望的烤制程度，表面呈现焦黄色即可。

6.调味。可以根据个人口味，在炸烤肉上撒上一些盐、胡椒粉等调味料，使其更加美味可口。

最后，将炸烤好的肉类取出，可以直接食用作为主菜，也可以切成片或丝，加入面食或者配菜中食用。炸烤肉类具有外酥里嫩的口感，味道香浓，是一道美味的菜肴。

3、炸烤肉的做法

1.五花肉洗干净，切5毫米左右的片。要买那种精品五花，一层肥一层瘦的。

2.加入1汤匙料酒，1汤匙蜜汁烤肉酱，1小勺五香粉，1小勺辣椒粉，1小勺盐，1汤匙生抽。

3.将所有调料拌匀，腌渍半小时。

4.炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。

5.全部翻一个面，再烤5分钟。

6.出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟。

4、炸烤肉的做法

15准备好五花肉和所有配料，五花肉洗净切块用清水浸泡1个小时，中间勤换水，可以切大块，因为烤好会回缩一半左右

25腌肉，将盐、料酒、生抽、老抽、白糖、十三香、蒜末生姜一起拌进肉里

35揉捏拌匀后腌1-2小时，家里温度不高可以常温放置，如果太热就放冰箱，中间也要翻面入味

45炸锅设置温度200，时间30分钟，在底部铺一张油纸，把腌好的肉捞出来拌入两小包番茄酱均匀地铺在上面

5515分钟后翻一面，30分钟刚刚好出锅，真的太香了，撒上葱花端上桌吧，比烤箱烤的好吃一百倍