诸葛烤鱼酱料配方

诸葛烤鱼的酱料配方包括：豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、干辣椒粉、葱姜蒜末、盐、白糖、料酒、鸡精、生抽、老抽、香醋、清水，首先将豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香，加入花椒粉、干辣椒粉炒匀，随后加入葱姜蒜末炒香，。诸葛烤鱼酱料配方？跟着小编一起来看看吧!

诸葛烤鱼的酱料配方包括：豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、干辣椒粉、葱姜蒜末、盐、白糖、料酒、鸡精、生抽、老抽、香醋、清水。

首先将豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香，加入花椒粉、干辣椒粉炒匀。

随后加入葱姜蒜末炒香，再加入盐、白糖、料酒、鸡精、生抽、老抽炒匀。

最后加入适量的香醋和清水，煮开后调味即可。这款酱料辣香鲜美，能够为烤鱼增添独特的风味。

1、诸葛烤鱼酱料配方

增香剂(牛肉精)10克 吉士粉15克 百里香粉10克 黑胡椒 花椒 八角 孜盐粒 各10克 葱段 姜片 味精 鸡粉适量 和以上调料泡在一起备用