淄博烧烤是怎么回事儿

疫情期间有济南大学生来淄博隔离的，隔离结束后临行前，政府召集了全市烧烤店，让济南大学生免费吃顿淄博烧烤，放开后，今年3月初济南大学生为了感谢淄博，组团来淄博吃烧烤，因为淄博烧烤价格实惠，服务周到，得。淄博烧烤是怎么回事儿？跟着小编一起来看看吧!

疫情期间有济南大学生来淄博隔离的，隔离结束后临行前，政府召集了全市烧烤店，让济南大学生免费吃顿淄博烧烤。

放开后，今年3月初济南大学生为了感谢淄博，组团来淄博吃烧烤，因为淄博烧烤价格实惠，服务周到，得到了大学生们一致好评，纷纷把吃烧烤的视频发到抖音上，结果迅速在网络上传播，至此淄博烧烤立刻火爆出圈，五一假期全国各地游客一天来了13万，也算是全国的顶流了。

1、淄博烧烤是怎么回事儿

指的是前段时间有很多人，都要到淄博来吃烧烤，慢慢的在抖音上头条上就火了起来，很多人一穿十穿北，于是成了一个比较顶流的旅游城市。

2、淄博烧烤是怎么回事儿

淄博烧烤，最早的起源在淄博的桓台县老夜市，桓台宾馆门前。1990年左右，在桓台老夜市，出现了现在淄博烧烤的雏形，小炉子小葱蘸酱，特有的芝麻盐和烫面小卷饼。

淄博烧烤与其他地方的烧烤不同，它最大的特点就是食客可以拥有一个属于自己的小炭炉，老板会将烤到八分熟的肉串放到食客面前，剩下的就可以自己动手啦！同时拥有制作和享用美食的双倍快乐

3、淄博烧烤是怎么回事儿

淄博烧烤如此火爆，有部分原因在于短视频平台裂变式传播的助推。

梳理淄博烧烤的出圈脉络，不难发现，社交平台传播起到极大的推动作用。早在2021年5月，B站一位UP主探店淄博烧烤，发布《山东大哥：“我保证，这烧烤你一看就想吃！”》，播放量破500万；抖音一位美食博主探店淄博烧烤，点赞量90万+。

今年淄博烧烤的爆火，首先来自各平台网友，特别是大学生大量发布的种草视频。大学生组团到淄博吃烧烤，成一时之景，在“淄博火车站打卡”、自创“淄博烧烤手势”，各种花式打卡引发大学生集体模仿，前往淄博吃烧烤的年轻人“自主发圈”，淄博烧烤开始“引爆”。

随后，各媒体迅速捕捉到这一新闻现象，大众日报、山东广播电视台等山东省内媒体迅速跟进，新华社、央视、光明日报等媒体纷纷加入，发布各种直播、短视频、评论和深度报道。同时，淄博当地邀请网红大V、外国友人到淄博体验。各媒体传播矩阵广泛传播，加上网红大V自动引流，让淄博烧烤持续火爆。