东川最有名的小吃

东川面条，东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受破酥包子：破酥包。东川最有名的小吃？跟着小编一起来看看吧!

东川面条

东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。

1、东川最有名的小吃

破酥包子：破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。

馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜末，用调料甜酱油、味精

2、东川最有名的小吃

东川有名的小吃有:

梅子蒸鲫鱼。破酥包子。滇味炒面。鸡丝凉卷粉。糍粑，包谷粑粑。牦牛干巴。炭翁烧豆腐。花溪清汤鹅。羊肉米线

3、东川最有名的小吃

东川区特色美食有什么有东川面条、破酥包子、滇味炒面、东川糍粑、鸡丝凉卷粉、包谷粑粑等。

1、东川面条：东川的面条，丝好，久煮不烂，又香又滑。

2、破酥包子：破酥包子是滇味面点中的传统小吃。

3、滇味炒面：滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重。

4、东川糍粑：糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。

5、鸡丝凉卷粉：卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。

6、包谷粑粑：是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。