冰糖葫芦哪最出名

糖葫芦是什么做的，冰糖葫芦顾名思义冰糖加上山楂，穿起来成葫芦的样子，就叫冰糖葫芦了，具体做法，冰糖上火熬出糖汁，成褐色，串号山楂串也就是糖葫芦原身，穿好后淋上冰糖熬的汁，就大功告成了，，冰糖葫芦当然上。冰糖葫芦哪最出名？跟着小编一起来看看吧!

糖葫芦是什么做的

冰糖葫芦顾名思义冰糖加上山楂，穿起来成葫芦的样子，就叫冰糖葫芦了

具体做法，冰糖上火熬出糖汁，成褐色，串号山楂串也就是糖葫芦原身，穿好后淋上冰糖熬的汁，就大功告成了，

冰糖葫芦当然上老北京的出名了，大人小孩都喜欢。

1、冰糖葫芦哪最出名

冰糖葫芦酸甜可口，是很多人都喜欢吃的休闲食品，老北京的冰糖葫芦，也是人们认为最正宗的冰糖葫芦。

但是小编今天想特别提一下中国东北的糖葫芦。外观看着和老北京糖葫芦一样，红彤彤的透着晶莹，让人看着就垂涎欲滴。但是东北糖葫芦吃这有一些粘牙，哈哈。小编出生在内蒙古呼伦贝尔，天气很冷，糖葫芦沾好拿出来又冻了，吃这别有一番风味。有兴趣的朋友可以尝一尝。

2、冰糖葫芦哪最出名

肯定是北京最出名了，记得小时候冬天穿着棉衣棉裤加棉鞋，姥爷带我我和妹妹去良乡街里儿买糖葫芦，都是回忆啊！一人一根糖葫芦再来个烤白薯。是真的美。好想回到小时候

3、冰糖葫芦哪最出名

糖葫芦是什么做的

糖葫芦是糖水和山楂的结合，一般是新鲜的山楂裹上厚厚的糖衣，味道也是很好的，在冬季的时候是很常见的，熬糖时按糖与水2：1的比例，猛火熬20分钟，待糖浆能微微拉出丝来即可。

一般的在家里面自己制作糖衣还是需要注意很多的问题的，一定要耐心的熬糖汁，对于大部分的人来说，糖是不能糊掉的，山楂是一定要新鲜的。蘸糖十分讲究技巧性，果串要裹上薄薄而均匀的一层糖稀才算成功；冷却是将蘸好糖的果串放至水板上冷却二三分钟，完成冰糖葫芦的最后定型。并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片。做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起。

冰糖葫芦是哪里的特产

北京特色，很多的地方都会见到老北京的糖葫芦，也是在古时候就有的，据说是少数民族爱吃的，慢慢的流传出来的。“老北京”糖葫芦随处可见，所以糖葫芦算是北京的一道特产和一种民俗文化。具有关文献记载，在北宋时就有了糖葫芦，所以有可能是少数民族传过来的。

糖葫芦在北方是很常见的，主要是很多人爱吃甜食，在冬季的时候又想吃水果，糖葫芦这一种甜点也是慢慢的流传过来的。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。