家常拌饭做法

用料：米饭一大碗，胡萝卜四分之一根，鸡蛋一个，油麦菜一小把，莴笋一小节，辣酱一勺，辣白菜适量，洋葱一半，肥牛卷适量，烧烤料一勺，青线椒三根，做法步骤，步骤 1，准备好食材，莴笋切丝，胡萝卜切丝，油麦菜。家常拌饭做法？跟着小编一起来看看吧!

用料：米饭一大碗，胡萝卜四分之一根，鸡蛋一个，油麦菜一小把，莴笋一小节，辣酱一勺，辣白菜适量，洋葱一半，肥牛卷适量，烧烤料一勺，青线椒三根

做法步骤

步骤 1

准备好食材，莴笋切丝，胡萝卜切丝，油麦菜一小把，青线椒切段儿，洋葱切片儿，还有肥牛卷和一个鸡蛋哦。

步骤 2

用水把莴笋丝，胡萝卜丝，油麦菜，肥牛卷分别用水焯一下盛出备用。

步骤 3

起锅烧油煎个流心蛋吧，盛出备用。

步骤 4

用煎蛋剩的油煎一下辣椒盛出，再按顺序下洋葱炒一下后放肥牛卷，再放点烧烤料翻炒下，倍儿香～。

步骤 5

把焯熟的的菜，炒好的肥牛卷，煎好的煎蛋，都排排好放在饭上，放点辣白菜，再来一大勺拌饭辣酱，好好看～（按照自己口味增减辣菜吧和辣酱的量哦）

步骤 6

搅拌，开吃

1、家常拌饭做法

大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴;

2. 把腊肉切片，上锅蒸5分钟，煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟;

3. 秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝;

4. 鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉，秋葵切片随意摆上

2、家常拌饭做法

用料：包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。包菜切丝，猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实，小火加热。另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒，放入包菜丝。加入盐、蚝油。关火加入鸡粉。将炒好的菜倒在米饭上面，关火。表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起即可。

用料：包菜50克、米饭100克、猪肉30克、油6克、盐1克、料酒9克、蚝油4克、鸡粉1克、拌饭辣酱6克。

1、包菜切丝，猪肉切片。

2、砂锅里抹一层油

3、把米饭放进去压实，小火加热。

4、另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒。

5、放入包菜丝。

6、加入盐、蚝油。

7、关火加入鸡粉。

8、将炒好的菜倒在米饭上面，关火。

9、表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起即可。