海南清补凉怎么制作

14 绿豆，赤小豆提前一晚泡着，通心粉等泡一个小时（通心粉不泡也可以不过泡后好熟些）因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了，24 要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时，冷冻到椰奶。海南清补凉怎么制作？跟着小编一起来看看吧!

14 绿豆，赤小豆提前一晚泡着，通心粉等泡一个小时（通心粉不泡也可以不过泡后好熟些）因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了

24 要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时，冷冻到椰奶里有碎冰时刚刚好（没有椰子可以买现成的椰奶，不过口感没椰子榨出来的好）

34 把泡好的材料上蒸笼蒸熟

44 最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里，再淋上冻好的椰奶就可以开动啦

1、海南清补凉怎么制作

制作海南清补凉，首先准备好清补凉所需的材料，包括芋头、红枣、绿豆、白木耳等。

首先将芋头切成块状，红枣用水泡软备用。

随后将绿豆和白木耳用水浸泡一段时间，将水煮沸后放入绿豆和白木耳煮熟。

接着将芋头块和红枣放入锅中以大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，直到芋头变软后即可关火。

最后，将煮好的绿豆、白木耳加入芋头和红枣中，加入适量冰糖搅拌均匀即可享用清爽可口的海南清补凉。

2、海南清补凉怎么制作

1.空心粉用冷水提前泡一小时以上，泡好后凉水冲洗一下，备用；

2.洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，保证煮熟而不会太烂；

3.西瓜切粒，葡萄干备好，菠萝半个切粒，火龙果切粒；

4.另起一大锅水，把水煮开后下西米，中火煮20分钟左右，等到西米只剩下一小点白点关火，盖锅盖焖15分钟以上；

5.西米过凉水后，用滤网把水都过滤了，只剩下西米；

6.将食材放碗里，最后倒入适量椰奶拌匀即可。