遵化有什么好吃的

马家羊杂，遵化西关回族，马(马贵福)的羊杂，味道鲜美，香腐先将头、蹄、水烫干净，然后用清水煮，捞出，再放入老汤锅里煮老汤是用茴香、胡椒、大料、葱、蒜、姜和其他调味品熬制的肉汤它被称为老汤，因为每。遵化有什么好吃的？跟着小编一起来看看吧!

马家羊杂

遵化西关回族，马(马贵福)的羊杂，味道鲜美，香腐。先将头、蹄、水烫干净，然后用清水煮，捞出，再放入老汤锅里煮。老汤是用茴香、胡椒、大料、葱、蒜、姜和其他调味品熬制的肉汤。它被称为老汤，因为每次煮肉都要用它。炒菜时少开锅，煮的时候掌握好时间和温度。把它放在头、蹄和水里。老羊煮久一点，肥肠肥肝放后，避免跑油老化。这样煮出来的羊头、羊蹄、羊水很好吃，吃起来有一种特别的味道。

1、遵化有什么好吃的

1：遵化有很多特色美食。

首先，遵化地处盛产海鲜和鸡肉的沿海地区，因此这些食材在当地特别的新鲜可口；其次，遵化还有许多名产美食，例如“遵化豆腐脑”、“八达岭屎壳郎”、“遵化山核桃”等，这些美食各具特色，受到了游客的广泛好评与认可。

此外，遵化还有许多餐馆、小摊贩、农家乐等等，提供各种特色美食，值得品尝。

2、遵化有什么好吃的

遵化特色小吃有遵化板栗、芦花鸡、蜂蜜麻糖、东陵糕点、郝家烧麦、马家羊杂、遵化磨盘柿、戴老二烧鸡、赵家馆馄饨、京东板栗、蓝猫酸枣汁、红秋蜜桃、遵化香菇。