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广州番禺有什么美食推荐

风雨尘 131

煎芋饼:芋饼皮脆馅香,是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替中午祭祖完毕,人们就以供品作为当日午餐,老火汤:又称广府汤,是广东地区汉族传统名菜即广府。广州番禺有什么美食推荐?跟着小编一起来看看吧!

煎芋饼:芋饼皮脆馅香,是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食。在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。中午祭祖完毕,人们就以供品作为当日午餐。

老火汤:又称广府汤,是广东地区汉族传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。

沙湾水牛奶:即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的美食,除了有人们熟知的沙湾姜埋奶,还有牛乳、奶霜、糯米糍等

蒸莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶柱、鱼青(鱼皮茸)。蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。