印尼香兰糕的做法

主料:，生粉400g，，辅料:，椰浆400ml，，温水400ml，，食用色素少许，，细砂糖350g，，盐少许，，— 烹饪步骤 —，1· 主材料：生粉，专用椰浆，，细砂糖备齐，2· 先把椰浆倒入大碗中。印尼香兰糕的做法？跟着小编一起来看看吧!

主料:

生粉400g，

辅料:

椰浆400ml，

温水400ml，

食用色素少许，

细砂糖350g，

盐少许，

— 烹饪步骤 —

1· 主材料：生粉，专用椰浆，，细砂糖备齐。

2· 先把椰浆倒入大碗中，再加入400毫升的温水，再加入350克的细砂糖，以及少许食盐，然后充分搅拌。最后慢慢加入生粉，一边放一边搅拌。

3· 最后分成三份，其中两份各加入食用色素。烧水，待水开后把大盘放进去，然后用勺子往盘子里倒入粉浆，同时用牙签戳破上面的泡泡，不然蒸出来会不平整哟。

4· 放在盘上，大概两分钟后开盖，看到粉浆变成透明既为熟了，千万不要过火，不然会起泡泡，一定要擦干锅盖上的水珠后再盖回去。一层层的放，当一层变透明就是表示熟了，就可以放第二层的粉浆了，以此类推。印尼10大糕点做法之一完成。

1、印尼香兰糕的做法

印尼香兰糕做法如下

红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克

做法

1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

2、印尼香兰糕的做法

食材：糯米2. 5千、白糖750克、葡萄干100克、50克芝麻、50克瓜条青红丝和少许香蕉油。

做法：

1、把芝麻去皮洗净、炒熟，放凉后放面板上用擀面杖擀碎。

2、把青梅、瓜条切成小丁，与总量为250克的白糖、葡萄干、芝麻粉和香蕉油一起搅拌成馅。

3、把糯米放在盆内，加水2. 5千克，然后上蒸笼蒸熟晾凉，加白糖500克拌匀；接着蒋拌好的糯米铺在盘子里，厚度1. 5厘米左右，铺好的糯米上铺上一层糖馅，总共铺三层，最上层撒上青红丝，福建这种知名三层糕就大功告成了。有想吃的朋友不防照此一试。

3、印尼香兰糕的做法

食材

糯米 400克

椰奶 400克

水 100克

砂糖 1勺

糖粉 140克

香兰精 1勺

木薯粉 5勺

鸡蛋 3个

方法步骤

把糯米洗干净，泡水3个小时，沥干加入椰奶，水、香兰叶、盐和糖拌匀，入蒸锅大火蒸20分钟。

把一个八寸的烤盆抹油或底部铺上油纸。把蒸好的糯米饭盛到烤盆里，用一个饭勺把糯米饭压实。

把6-7片香兰叶剪成段，加200克水用搅拌机搅拌成香兰糊，用纱布过滤挤出香兰汁，取150克备用。

把鸡蛋、幼糖、香兰汁、香兰香精和盐用打蛋器稍微搅拌，加入椰浆，把面粉和木薯粉筛到盆里，慢慢混合。

把搅拌好的面糊倒入一口深锅里小火不断搅拌熬煮。

把面糊倒到蒸好的糯米层上，入蒸笼小火蒸30-35分钟即可。