连江锅边做法

阅无尽 2024-04-25 11:40:01 545

大米浸泡一夜后，早起磨浆，一口柴火大铁锅，抹上一圈猪油，下点海鲜或干货几片青菜加水煮开，沿锅内转上一圈米浆合上锅盖，闷上十秒，最后用锅铲将凝固的米浆铲入锅中己沸腾的汤料，装碗前再加入味精以及福州特有的。连江锅边做法？跟着小编一起来看看吧!

大米浸泡一夜后，早起磨浆，一口柴火大铁锅，抹上一圈猪油，下点海鲜或干货几片青菜加水煮开，沿锅内转上一圈米浆合上锅盖，闷上十秒，最后用锅铲将凝固的米浆铲入锅中己沸腾的汤料，装碗前再加入味精以及福州特有的鱼露，一碗热气腾腾充满虾油味的“连江锅边”就上桌了。