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瓦罐汤是江西特产吗

风雨尘 234

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江西南昌

瓦罐汤是江西南昌的特色。

瓦罐汤又名民间瓦罐汤,是一种江西南昌的美食。

汉族民间传统的煨汤方法,以土质瓦罐为容器,加以食物配以纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,而且更含有很高的营养价值。