糯米欢喜丸子正宗做法
食材清单,猪前腿肉、糯米、淀粉 、 马蹄 、盐 、味精,烹饪步骤,步骤1,马蹄切碎备用,步骤2,把瘦肉和肥肉混合剁碎或绞碎,步骤3,糯米提前用水泡几个小时,不然蒸不软,步骤4,把肉末、淀粉(适量)。糯米欢喜丸子正宗做法?跟着小编一起来看看吧!
食材清单
猪前腿肉、糯米、淀粉 、 马蹄 、盐 、味精
烹饪步骤
步骤1
马蹄切碎备用
步骤2
把瘦肉和肥肉混合剁碎或绞碎。
步骤3
糯米提前用水泡几个小时,不然蒸不软。
步骤4
把肉末、淀粉(适量)、马蹄、调味品,不要加水用手捏均匀
步骤5
把调好的肉末搓成丸子,在沥干的糯米上来回滚动,直到糯米均匀粘上肉丸为止。
步骤6
锅中水烧开,蒸沾上糯米的丸子,20分钟即可