铜仁古城美食

铜仁古城的美食有很多，以下是一些值得尝试的食物：，铜仁油茶：铜仁油茶是铜仁地区的传统美食，是一种用茶油冲泡的浓茶，具有独特的香味和苦涩味道，是铜仁地区人们喜爱的饮品，社饭：社饭是铜仁地区的社火传统食。铜仁古城美食？跟着小编一起来看看吧!

铜仁古城的美食有很多，以下是一些值得尝试的食物：

铜仁油茶：铜仁油茶是铜仁地区的传统美食，是一种用茶油冲泡的浓茶，具有独特的香味和苦涩味道，是铜仁地区人们喜爱的饮品。

社饭：社饭是铜仁地区的社火传统食品，是将糯米、黄豆、猪肉、辣椒等材料混合在一起煮成的米饭，味道鲜美，是铜仁地区人们过元宵节必吃的美食。

酸汤粉：酸汤粉是铜仁地区的特色小吃，是一种用酸汤和米粉做成的快餐食品，酸酸辣辣的口感，非常适合喜欢吃酸辣口味的人。

苗家糍粑：苗家糍粑是铜仁地区苗族的传统食品，是用糯米蒸熟后捣成糍粑，再切成小块，配以黄豆面、芝麻、糖等佐料，口感香甜软糯，是苗族人民过春节必备的传统食品。

松桃油茶豆腐：松桃油茶豆腐是铜仁地区松桃县的特色美食，是一种用油茶和豆腐做成的早餐食品，味道鲜美，营养丰富。

以上是铜仁古城的一些美食，如果你去了那里，一定不要错过尝试它们。

1、铜仁古城美食

一、铜仁社饭

铜仁社饭是铜仁各族人民很喜欢吃的一道风俗美食，这种社饭别具风味，吃着清香可口，里边有青蒿嫩叶、腊肉等食材。因为是用小火闷制而成，所以米粉和辅料很好的融合在了一起，口感鲜美，闻着香气扑鼻，吃到嘴中松软可口，色香味美。

二、石阡绿豆粉

石阡绿豆粉是产自贵州铜仁市石阡县的一道风味美食，它主要是用绿豆大米浆制作而成的，做好的绿豆粉能闻到绿豆独有的清香味，吃到嘴中软糯爽滑，粉质细腻，咸辣适口，令人浑身清爽，还有着清热解毒，调理肠胃的食疗功效。

三、松桃卤鸭

松桃卤鸭是贵州铜仁市松桃苗族自治县的一道特色非遗美食，这种卤鸭因其色香味俱全，享誉湘黔渝川四省，因此也被誉为“南方烤鸭”，色泽为古铜色，吃着皮酥肉嫩，那种卤香味令食客们回味。

四、思南米豆腐

思南米豆腐是贵州铜仁思南很有名的一大特产，也是思南人最爱吃的风味小吃，这种米豆腐质地滑嫩，色泽光亮，看着晶莹剔透，口感细腻，经过凉拌之后，吃到嘴中，酸辣爽口，润滑鲜嫩，豆腐很有韧性，口感极佳。

五、沿河糯米包子

沿河糯米包子是贵州铜仁的一道传统名吃，这种包子主要是用糯米粉做皮，用花生碎、冰糖、肉哨子、芝麻等食材做馅，最后经过蒸制而成，做出来的包子看起来就像是一个个白白胖胖的大汤圆，光泽诱人，吃到嘴里外弹内鲜，一口多汁。

六、包谷酸辣子

包谷酸辣子是贵州铜仁的一种特色美食，这种美食主要是用包谷面和红辣椒剁碎后腌制而成，腌制好的酸辣子看着颜色红艳，吃着香咸酸辣，十分开胃下饭。

七、江口牛干巴

江口牛干巴是贵州铜仁的一种传统土特产，这种特产主要是用鲜牛肉，搭配上花椒、白酒、白糖等佐料，精心制作而成，做出来的牛干巴色泽暗红，闻着肉质香醇，令人垂涎欲滴，吃着麻辣鲜香，韧性十足。