焖锅的做法

食材用料，排骨适量，瓠子半个，红薯粉条适量，姜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，十三香适量，生抽适量，老抽适量，做法步骤：，17，排骨过水，装盘备用，27，瓠子滚刀切块，装盘备用，37，锅里。焖锅的做法？跟着小编一起来看看吧!

食材用料

排骨适量，瓠子半个，红薯粉条适量，姜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，十三香适量，生抽适量，老抽适量

做法步骤：

17

排骨过水，装盘备用

27

瓠子滚刀切块，装盘备用

37

锅里放油，把排骨煎的两面黄，然后倒入生抽，老抽，盐，鸡精，味精，十三香

47

把姜片和蒜放入锅里和排骨一起翻炒一分钟

57

倒入瓠子继续翻炒，然后加水没过瓠子

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大概三分钟左右，瓠子就焖好了，然后倒入泡好的红薯粉条继续焖两分钟

77

出锅前撒点香菜，一分钟就可以出锅了

1、焖锅的做法

1.主料：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜。两个整蒜剥皮。

2.辅料:两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适量胡椒。适量辣椒粉。

3.先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。青红椒切块，蒜剥皮

4.洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

5.调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、海天黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺

6.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。

7.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。

2、焖锅的做法

用料:虾20只，大沙甲10个，墨鱼仔30只，鸡胗5个，干贝少许20粒，火腿石或肉丸子少许，大白菜或娃娃菜1小棵，青瓜1条，金针菇半把，姜、葱，蒜少许。

1、将鸡胗和火腿切块备用。虾去头，中间飞开备用。大花甲，墨鱼仔洗好待用。娃娃菜和青瓜切大块备用。

2、下油，将姜、葱头，蒜，干贝炸油。放入切好块的鸡胗，火腿。倒入酱油，料酒，盐，白糖，胡椒粉。一小碗水。煮熟。

3、大花甲铺在砂锅底部，第二层铺娃娃菜，笫三层铺金针菇。

4、用小锅烧沸水，然后墨鱼仔放进去，再次沸腾，就捞出来。待用。

5、将煮熟的鸡胗和火腿还有汤汁一起倒入刚才准备的砂锅。然后发火煮3分钟。

6、把捞好的墨鱼仔和切开的虾放在砂锅里。倒一点水，后盖盖，煮沸。

7、沸腾后，加入青瓜，盖盖1分钟。然后翻开搅拌，看咸度是否合适。

8、味道合适，加葱花，再小火焖5分钟即可。

3、焖锅的做法

用料：鸡翅三个，土豆一个，小墨鱼六只，牛肉丸四颗，香菇六朵，玉米一根，鹌鹑蛋十个，笋五个，洋葱一个，香菇五朵，小米椒两个，胡萝卜一根，小蒜粒三瓣，姜几片，炸腐竹适量。

辅料：油适量，盐适量，辣椒面适量。

碗汁调配：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，黄豆酱三勺，蜂蜜一勺盐适量，淀粉一勺黄油，适量食用油适量。

1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。

2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。

3、酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。

4、烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。

5、把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。

6、铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。

7、把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。

8、香喷喷的三汁焖锅做好了。