云浮有什么地道的特色美食
罗定鱼腐,是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系此菜金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点;适合大小宴席的菜是广东省罗定市特产,为中国广东,香港和澳门地区常见的食品,托洞腐竹,不燥不寒,营。云浮有什么地道的特色美食?跟着小编一起来看看吧!
1.罗定鱼腐
是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。此菜金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点;适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产,为中国广东,香港和澳门地区常见的食品。
2.托洞腐竹
不燥不寒,营养丰富,以色鲜体薄、油亮清香、韧滑可口、久煮不糊、韧性好等特点而著称。
3.豆鼓鸡
云浮特色美食,肉嫩皮滑、肥而不腻。
4.烧鸡
云浮特色美食,皮脆肉滑、鲜嫩多汁。
5.裹蒸粽
云浮特色美食,深受当地人喜爱。
6.簕鼓鸡
云浮传统美食,工艺精致、鲜美可口。
7.碌鸭
在烧鸭和卤水鸭的中间,皮脆,肉又香又嫩。