海捕大虾是什么意思

海捕大虾意思是平时去超市里买大虾的时候，能明显地看到那里的大虾会分为两种，一种是个头比较大的，另一种就是个头比较小，还有颜色的差别，海不大虾一般来说是比较透明的，基围虾成熟的虾一般呈现黄色，而未成熟的。海捕大虾是什么意思？跟着小编一起来看看吧!

海捕大虾意思是平时去超市里买大虾的时候，能明显地看到那里的大虾会分为两种，一种是个头比较大的，另一种就是个头比较小，还有颜色的差别，海不大虾一般来说是比较透明的，基围虾成熟的虾一般呈现黄色，而未成熟的虾则会呈现出绿色。

1、海捕大虾是什么意思

营养价值高。海捕大虾属于深海野生虾，个头大，肉质紧实鲜嫩，营养丰富。其含钙量远高于普通的虾子。

2.产量低。每年秋季开海后捕捞，产量低，捕捉数量有限，且耗费人力。

3.保存难度高。活虾需要极速干冻，保留了虾子原本的鲜味，所以相比于其他虾子价格较高。

2、海捕大虾是什么意思

海捕虾,就是野生的虾,在海上野生的环境里捕的虾,不是人工养殖的。

在基围中养殖的虾就统称为基围虾，由于广东一带养殖刀额新对虾较多，所以我们通常说正宗基围虾。