大闸蟹口感

成熟大闸蟹的膏肥黄多，但胜在鲜美清甜，幼嫩软滑而且重要的是，等不及要吃九月份大闸蟹的人，可以先来几只六月黄螃蟹解解馋，口感差别：蟹黄吃起来有一种沙沙的颗粒感，有点像鸡蛋黄的味道，但比鸡蛋黄更鲜美。大闸蟹口感？跟着小编一起来看看吧!

成熟大闸蟹的膏肥黄多，但胜在鲜美清甜，幼嫩软滑。而且重要的是，等不及要吃九月份大闸蟹的人，可以先来几只六月黄螃蟹解解馋。

口感差别：蟹黄吃起来有一种沙沙的颗粒感，有点像鸡蛋黄的味道，但比鸡蛋黄更鲜美。蟹膏的构成愈加细腻、绵密，含在口中，待它渐渐融化，那味道才气逐步闪现。