猪大梁骨怎么做

做法材料：大梁骨一斤、糖、葱、姜、老抽、生抽、盐、八角、香叶各适量，1 先把切好的大梁骨放入滚水中焯水片刻，捞出冲洗干净，沥干水分备用，葱清洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用，2 锅烧热放入适量。猪大梁骨怎么做？跟着小编一起来看看吧!

做法材料：大梁骨一斤、糖、葱、姜、老抽、生抽、盐、八角、香叶各适量。

1 先把切好的大梁骨放入滚水中焯水片刻，捞出冲洗干净，沥干水分备用，葱清洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用。

2 锅烧热放入适量油，加糖用小火炒至糖变成黄色，加入葱、姜片爆香，在倒入大梁骨翻炒至糖色均匀附在大梁骨上，加入老抽、生抽、八角、香叶各适量炒均匀。

3 倒入没过大梁骨的水，大火烧开几分钟，转小火炖煮半个小时多，收汁加少许盐调味出锅撒上葱花就可以了

1、猪大梁骨怎么做

先把骨头过开水去沫，然后倒油把大料炒香放骨头，吃酱就放点加姜酒炒香后加温水烧开后小火慢炖熟后放味精小葱