英国三个特色菜

惠灵顿牛肉，是英国的经典菜肴食材选用上好的菲力牛排，在煎锅里两面煎出焦香然后把特制的酱汁（混合了松露、鹅肝和蘑菇泥），均匀涂抹在牛排表面，用薄火腿片裹住，再给它穿上一层由面团与黄油制作的酥皮，涂抹。英国三个特色菜？跟着小编一起来看看吧!

1.惠灵顿牛肉，是英国的经典菜肴。食材选用上好的菲力牛排，在煎锅里两面煎出焦香。然后把特制的酱汁（混合了松露、鹅肝和蘑菇泥），均匀涂抹在牛排表面，用薄火腿片裹住，再给它穿上一层由面团与黄油制作的酥皮，涂抹上鸡蛋液，放入烤箱焗熟。

2.新鲜出炉的炸薯条，手指般粗大，热气腾腾，蘸酱吃新鲜又美味！而炸鱼多用鲱鱼或鳕鱼，瞧这炸得胀鼓鼓的鱼块，颜色有了，脆脆的外壳也有了。

3.哈吉斯是苏格兰的国菜，其做法简直让人大开眼界！它以羊肺、羊心、羊肝等羊杂碎为主要原料，一股脑的全装进羊胃里，再加入燕麦粉、洋葱、牛油等调料，煮制成一锅的大杂烩