重庆9宫格火锅什么意思

九宫格分为九个格子分别是中心格、十字格、四角格，不同的格子温度是不同的，牛油的浓度也是不同的不同的食材切成不同的形状、不同的厚度、放到不同的格子中涮煮，获得不同的口感，这就是重庆九宫格火锅的奥秘，。重庆9宫格火锅什么意思？跟着小编一起来看看吧!

九宫格分为九个格子。分别是中心格、十字格、四角格，不同的格子温度是不同的，牛油的浓度也是不同的。不同的食材切成不同的形状、不同的厚度、放到不同的格子中涮煮，获得不同的口感，这就是重庆九宫格火锅的奥秘，也是重庆九宫格的魅力所在。

1、重庆9宫格火锅什么意思

重庆火锅是重庆地区的特色火锅,在重庆有一种特色火锅叫九宫格火锅,那么重庆火锅为什么分九宫格呢? 实际上,重庆九宫格火锅的发明,是为了方便码头工人拼桌吃火锅,重庆火锅起源于码头火锅,当时码头工人为了一起吃一个锅底,为了不让别人把自己的食物捞走,每个人就把食物放在自己面前的格子里,然后共用中间的大格子。