陈二越南螃蟹脚用什么配料

蟹脚洗净，以刀背将蟹壳敲裂， 姜及蒜头拍碎、辣椒及葱切段备用， 起油锅依顺序爆香姜、蒜头、辣椒、葱白後放入蟹脚，大火炒2分钟，加酱油及酒、糖、盐炒2分钟， 加入1碗水以大火闷煮约5-10分钟，起。陈二越南螃蟹脚用什么配料？跟着小编一起来看看吧!

1. 蟹脚洗净，以刀背将蟹壳敲裂。

2. 姜及蒜头拍碎、辣椒及葱切段备用。

3. 起油锅依顺序爆香姜、蒜头、辣椒、葱白後放入蟹脚，大火炒2分钟，加酱油及酒、糖、盐炒2分钟。

4. 加入1碗水以大火闷煮约5-10分钟，起锅前放入葱尾（绿色部份）拌炒一下即可起

1、陈二越南螃蟹脚用什么配料

材料：

螃蟹脚3斤，小米椒适量，大蒜子适量，生姜适量，米酒酿适量，葱适量，生抽适量。

做法：

1. 准备好所有材料

2. 油烧微热(手放上面有夏天被太阳炙烤的感觉)然后依次放入大蒜子，生姜，辣椒爆香

3. 把敲裂后的螃蟹脚放入锅中翻炒

4. 之后加入水和生抽，水刚刚淹没过螃蟹脚，炖煮8分钟左右，中间翻炒下

5. 加入米酒(大概半听可乐的量)和酒糟后翻炒

6. 加入葱段，再翻炒下

7. 起锅咯