十种豆腐的吃法
主料：豆腐500克 胡萝卜1根 洋葱半个 柿子椒1个，辅料：油2勺 生抽1勺 盐1勺 黑胡椒粉1小勺，做法：豆腐切成小方块，平底锅烧热倒入稍多一些的油，摆入豆腐块煎，煎至一面金黄,翻面煎另一面，准备。十种豆腐的吃法？跟着小编一起来看看吧!
主料：豆腐500克 胡萝卜1根 洋葱半个 柿子椒1个
辅料：油2勺 生抽1勺 盐1勺 黑胡椒粉1小勺
做法：1.豆腐切成小方块，平底锅烧热倒入稍多一些的油，摆入豆腐块煎，煎至一面金黄,翻面煎另一面。
2.准备好配菜，胡萝卜、洋葱、柿子椒都切成小丁，坐锅放底油，倒入番茄酱，倒入蚝油,炒汁。
3.倒入配菜翻炒,炒至胡萝卜稍透明，加盐、胡椒粉等，倒入煎好的豆腐,小火焖几分钟。
4.汤勾下芡,倒入葱，出锅。
1、十种豆腐的吃法
说起豆腐，民间的家常做法可太多了。有葱烩豆腐，红烧豆腐，豆腐酿肉，香煎豆腐，豆腐鱼头汤，马兰头炒豆腐，荠菜炒豆腐，豆腐和肉做馅包包子，饺子，但我最喜欢的还是把豆腐下火锅，每次涮火锅的肉菜后有点腻味时，就把豆腐切成小块，放入锅中，等汤沸腾的久些，豆腐就充分吸收各种肉汁，软嫩鲜美，入口即化。
2、十种豆腐的吃法
香煎孜然豆腐
食材：
老豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量
做法：
1：调酱汁：碗中加1勺蒜末+1勺孜然粒+1勺芝麻+1勺辣椒粉，淋上热油+1勺孜然粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐，搅拌均匀备用
2：豆腐切小块，裹上玉米淀粉，再沾上打散的鸡蛋液，油热下锅煎至两面金黄
3：再淋入调好的酱汁，拌匀后撒上葱花即可
肉末豆腐
食材
肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量
做法
1：酱汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用.
2：肉末加1勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟.
3：锅中热油，大蒜炒香，肉末入锅中煸炒出油，倒入豆腐和调酱汁，慢慢晃动锅，让豆腐和肉末煮入味.
香煎脆皮豆腐
食材
豆腐一块，小米辣2个，蒜末葱花
调料汁做法：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，淀粉1勺，清水半碗混合均匀
1：豆腐切厚片，放入油锅中煎至两面金黄色取出
2：锅中放入加入蒜末翻炒出香味，加入豆腐翻炒几下，加入调料汁翻炒至浓稠，撒小米辣和葱花即可
红烧脆皮豆腐
食材:
老豆腐一块、鸡蛋一个、玉米淀粉小半碗、
做法:
1：先调酱汁:碗中加入两勺生抽一勺淀粉一小勺白糖一勺蚝油半勺老抽拌匀备用
2：豆腐切块，鸡蛋打散，豆腐先裹上一层淀粉再裹鸡蛋液。
3：锅中倒油，放豆腐煎至两面焦黄，倒入酱汁，煮至浓稠收汁，撒上葱花即可
蒜香煎豆腐
食材准备
老豆腐1块、蒜末、葱花
1先调酱汁：2勺生抽1勺陈醋1勺老抽1勺蚝油半勺白糖少许盐1勺淀粉半碗清水搅拌均匀备用
2：豆腐切厚片，分别撒上淀粉，蘸满蛋液；油热放锅中煎两面金黄
3：再放蒜末翻炒淋入酱汁，煮至汤汁浓稠，撒葱花即可
糖醋脆皮豆腐
食材：
豆腐500g，玉米淀粉适量
做法：
1：调酱汁：碗中加入2勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，2勺番茄酱，1勺淀粉，少许盐，半碗清水拌匀
2：豆腐切小块，裹满淀粉，锅中放油加热，放豆腐煎至两面金黄盛出
3：倒入酱汁煮开，放入豆腐翻炒均匀，煮至汤汁浓稠，撒上芝麻即可
鱼香豆腐
食材：
豆腐1块、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱、蒜、生抽2勺、老抽1勺、陈醋2勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺
做法：
1：胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切成丝、豆腐洗净切丁，水开下豆腐，加少许盐焯水捞出备用
2：调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺陈醋、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，倒入适量清水搅拌均匀
3：锅中倒入适量油，炒香葱蒜，放入胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝炒软，倒入豆腐，淋上料汁，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可
酱汁豆腐炒蛋
食材：豆腐150g，鸡蛋2个，生葱两根，小米辣两根，蒜末适量，花生油适量，蚝油一勺，生抽一勺，盐一匙羹，白糖少许，豆瓣酱一勺，淀粉水半碗。
做法：
1.将豆腐切成大小均匀的小块，鸡蛋磕在碗里用筷子打散后淋在豆腐块上。
2.碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，一匙羹盐，少许白糖，加入少许清水，搅拌均匀备用。
3.锅里加入适量的花生油，加入一勺豆瓣酱和蒜末爆香。将鸡蛋豆腐倒进去煎至成块，再把刚刚调好的酱汁倒进去，开大火翻炒均匀。
4.加入半碗淀粉水，大火焖煮2分钟，撒上葱花和小米辣椒即可。
日式照烧豆腐
食材：
豆腐，海苔，白芝麻
照烧汁：2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，少许水搅拌均匀。
步骤
豆腐切长条块，取一片海苔缠绕包裹上去，全部做好锅里热油，放入豆腐小火煎至金黄，倒入照烧汁，小火煮至浓稠，出锅装盘撒点白芝麻即可开吃～
小葱辣拌豆腐
食材:
适量葱、一块豆腐（老、嫩、中等都可）、生抽、香油食用油、干碟辣椒面辣椒末
做法:
1：锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。
2：豆腐煮熟捞出捣碎（看自己喜欢的程度），然后加入调好的酱汁（2勺生抽，一丢丢香油）加入葱花和干辣椒搅拌均匀即可
3、十种豆腐的吃法
豆腐，有“植物肉”的美称，每天两小块豆腐，就能满足一天的钙含量。豆腐的做法五花八门，家常做法就有很多，今天我就分享十道家常豆腐的做法，每一道都简单又美味，个人最爱第8道，胜过很多大鱼大肉
4、十种豆腐的吃法
1.猪肉炖豆腐。
2.辣椒炒豆腐。
3.煎豆腐。五香豆腐。
4.臭豆腐。
5.海参豆腐。
6.小葱拌豆腐。小葱切段，豆腐切小块，倒入醋，香油，味极鲜，加入适量食盐即可。
7.家常豆腐，豆腐切块，油锅烧热，倒入葱姜爆香，加入肉沫，炒至分离，加水，倒入豆腐，开锅10分钟即可。
8.清蒸豆腐圆子9.鱼头炖豆腐10.凉拌豆腐。
