上海人为啥喜欢吃小笼包

上海人喜欢吃小笼包那是因为小笼包子皮薄馅多，软软纯肉丸子包在里面吃的时侯轻轻一咬，又香又糯还有一泡汤水吃在嘴里那真是一种享受小笼包子不大不小放在嘴里也能吃的自如，不会塞的说不了话上海人最会享用精。上海人为啥喜欢吃小笼包？跟着小编一起来看看吧!

上海人喜欢吃小笼包那是因为小笼包子皮薄馅多，软软纯肉丸子包在里面吃的时侯轻轻一咬，又香又糯还有一泡汤水。吃在嘴里那真是一种享受。小笼包子不大不小放在嘴里也能吃的自如，不会塞的说不了话。上海人最会享用精致的生活，小笼包子符合了这种需求。所以它是上海人的最爱。

1、上海人为啥喜欢吃小笼包

小笼包，以南翔小笼包最为著名，也最受上海人的喜爱。南翔小笼包皮薄，馅多，卤重，味鲜，外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明的状，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。南翔小笼包已有200多年的历史，而今薪火相传，又多次荣获金奖，为上海名点，也入选国家非遗。

2、上海人为啥喜欢吃小笼包

除了上海人，外国人也十分喜爱吃小笼包。因为它非常美味，享受皮薄，馅丰，汁多的风味，无复合调料，肉有弹性，吃口比较正宗的上海南翔小笼包。如今小笼包，算得上是上海小吃中的一大名点，光绪二十六年（1900年）的南翔馒头店，因开在豫园商城而闻名。

3、上海人为啥喜欢吃小笼包

小笼包是老上海人的挚爱，是儿时永恒的回忆，尤其是蟹粉小笼包，由于阳澄湖大闸蟹日益昂贵的价格，正宗的蟹粉小笼包也成为奢侈品于普通人渐行渐远。

正宗的上海小笼包，其实吃的是一口鲜味，当小笼包里的一包汤汁，涌入口中时，首先你会感觉到滚烫的热情，如果是凉了在吃，就没了多半的风味。

滚烫过后，鲜甜浓香，从嘴巴里向食道再向全身弥散，一只正宗的蟹粉小笼包，就如里面浓聚了一只阳澄湖大闸蟹的灵魂，一口吃下，仿佛被它夺舍。

4、上海人为啥喜欢吃小笼包

上海人为啥爱吃小笼包，小笼包，不同地方有不同称呼。北方、南方称小笼包，但在上海，却称小笼馒头，简称小笼。最初馒头加了肉馅，工序繁复，成本也贵，后人有的把馅省去，成了当今的馒头；有馅的则叫包子。不过上海人不论有馅无馅，都统一叫馒头，肉馅叫肉馒头，菜馅叫菜馒头，没馅的叫白馒头。

小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。上海的小笼做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感极好。一口咬开皮，包内许多鲜汤流出，非常诱人！