上海油爆虾的做法

，虾洗净，，剪去虾须，，准备生姜和葱花,用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用，，热锅油温十分热加入2片生姜爆香，，分次倒入虾油爆，，一分钟后捞起控油至全部爆好，，倒出全部油下入葱花和姜片爆香，，把虾回。上海油爆虾的做法？跟着小编一起来看看吧!

1.

虾洗净

2.

剪去虾须

3.

准备生姜和葱花,用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用

4.

热锅油温十分热加入2片生姜爆香

5.

分次倒入虾油爆

6.

一分钟后捞起控油至全部爆好

7.

倒出全部油下入葱花和姜片爆香

8.

把虾回锅烹入料酒

9 .

加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅

10.

撒上葱花后上桌