全聚德什么最值得吃

全蝎芝麻鸭方：鸭方软脆相间，外层裹着芝麻香味浓郁创新的摆盘富有历史文化韵味，黑色石板的一端排放着金黄色的鸭方，留白处零散地匍匐着几只炸脆的蝎子，撒落的豆粉像似沙漠，整个造型犹如古代战场最值得吃吃是。全聚德什么最值得吃？跟着小编一起来看看吧!

全蝎芝麻鸭方：鸭方软脆相间，外层裹着芝麻香味浓郁。创新的摆盘富有历史文化韵味，黑色石板的一端排放着金黄色的鸭方，留白处零散地匍匐着几只炸脆的蝎子，撒落的豆粉像似沙漠，整个造型犹如古代战场。

1、全聚德什么最值得吃

最值得吃吃是掛爐烤鴨。

全聚德的挂炉烤鸭选用果木（如：枣木、梨木）为燃料进行烤制，果木为硬木，耐烤，火底足，烤出来的鸭子多多少少有些果木香。 炉子不安炉门，烤制的同时，还要往鸭子上面淋刷油，以防止烤糊。