熊掌是什么味道的

熊掌本身是没有什么味道的，简单说，连肉味都没有，皮厚而已其美味，是来自于后期的加工处理，特别是厨师的精心烹制以及其他辅料的作用熊掌有厚厚的脂肪，味道非常难闻，在国家禁止买卖的之前，很少厨师能把熊掌。熊掌是什么味道的？跟着小编一起来看看吧!

熊掌本身是没有什么味道的，简单说，连肉味都没有，皮厚而已。其美味，是来自于后期的加工处理，特别是厨师的精心烹制以及其他辅料的作用。

1、熊掌是什么味道的

熊掌有厚厚的脂肪，味道非常难闻，在国家禁止买卖的之前，很少厨师能把熊掌做好，如果掌握不了一定的方法和技术，臊味掩盖不了，如果说熊掌好吃，那是因为做的人技术不错，用的辅料一般比较好。