胖阿姨锅贴正宗做法

首先在面粉中加入80度的热水搅拌成絮状，用手揉成面团，密封醒30分钟其次将葱末加入猪肉中，加入淀粉，五香粉，盐，料酒，酱油，熟油搅拌均匀然后将面团擀成圆柱，切成剂子，擀成面片最后包入馅料中间包好。胖阿姨锅贴正宗做法？跟着小编一起来看看吧!

首先在面粉中加入80度的热水搅拌成絮状，用手揉成面团，密封醒30分钟。其次将葱末加入猪肉中，加入淀粉，五香粉，盐，料酒，酱油，熟油搅拌均匀。然后将面团擀成圆柱，切成剂子，擀成面片。最后包入馅料中间包好，两边留小口，锅中倒油，煎两分钟...

1、胖阿姨锅贴正宗做法

肉末加葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、耗油、香油抓匀，饺子皮加肉馅对折包起，锅中刷油，下锅贴小火煎定型，加水盖盖焖熟，碗中打入三个鸡蛋，加盐搅匀，淋在锅贴上至凝固，撒上黑芝麻即可。