开水白菜哪家餐厅有

回答如下：开水白菜是一道四川菜，经典的川菜之一在中国大部分城市的川菜餐厅都可以找到开水白菜一些著名的川菜餐厅如：， 百年川菜馆：这是一家历史悠久的川菜餐厅，开水白菜是他们的招牌菜之一他们有多家分。开水白菜哪家餐厅有？跟着小编一起来看看吧!

回答如下：开水白菜是一道四川菜，经典的川菜之一。在中国大部分城市的川菜餐厅都可以找到开水白菜。一些著名的川菜餐厅如：

1. 百年川菜馆：这是一家历史悠久的川菜餐厅，开水白菜是他们的招牌菜之一。他们有多家分店，包括在北京、上海、广州等城市。

2. 成都百岁山：这是一家以川菜为主的连锁餐厅，开水白菜是他们的特色菜之一。他们在全国各地都有分店。

3. 锦城大饭店：这是成都一家历史悠久的川菜餐厅，以传统川菜为主，开水白菜也是他们的招牌菜之一。

除了以上提到的餐厅，几乎所有的川菜餐厅都提供开水白菜。如果你在特定的城市，可以在当地的川菜餐厅中咨询是否有开水白菜供应。

1、开水白菜哪家餐厅有

这几年随着各地饮食文化的交流，越来越多地道的川渝火锅和川菜馆子都开始进驻羊城了，所实说在广州想吃顿地道的川味真的不是一件难事。

那么今天毛哥也向带大家一起来吃一家川菜馆，这家号称是广州最地道的川菜，连开水白菜这道极少有卖的菜品也有，味道都挺正宗的。让我们一起来珠江新城高德置地冬广场的这家“宋·川菜”尝尝！

开水白菜

全广州唯一能吃这道菜的餐厅，品的是汤，白菜主要看造型。食用的重点是“开水"般清透的汤水，要先用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝老火慢熬至少4小时；然后将鸡胸脯肉剁烂至茸，倒入锅中以吸附汤中杂质，反复多次，方得汤头清亮，全程耗时估计超过10个小时。“考究”一个字，只需说一次。

味道虽然不错，但是这道菜价格居然要198元一份，性价比实在是说不上高，值得不值得看个人想法了，想细品川菜的朋友可以试试！

蒜泥白肉

也是宋必点的菜之一，蒜泥白肉主要以五花肉，蒜泥调汁为主，蒜香浓郁，咸辣鲜香，肥而不腻！

金牌宝塔扣肉

其实就是川菜中的咸烧白，大师傅刀功了得，把肉切得薄薄的，中间裏着冬菜(类似于广东的梅菜)，可以用肉片夹着冬菜一起，非常美味。

鹅肝麻婆豆腐

店里用的是五年陈酿的豆瓣来炒这道麻婆豆腐，香味非常的醇厚！加了一点小创新放了一些鹅肝，吃起来更加香浓，把麻婆豆腐的香味完全调动起来了，特别下饭！