干煎文昌鱼的做法
9月是鱼虾蟹肥美的季节,想吃原汁原味的海鱼时,来尝一尝这道干煎文昌鱼吧!无需过多调味,又能尝到最鲜的味道此鱼少刺,最适合怕鱼刺又爱吃鱼的人， 用料 ，马头鱼500克盐，8克姜粉，4克食用油适量，。干煎文昌鱼的做法？跟着小编一起来看看吧!
9月是鱼虾蟹肥美的季节,想吃原汁原味的海鱼时,来尝一尝这道干煎文昌鱼吧!无需过多调味,又能尝到最鲜的味道。此鱼少刺,最适合怕鱼刺又爱吃鱼的人。
用料
马头鱼500克盐
8克姜粉
4克食用油适量
做法
文昌鱼去除内脏洗净
水分后,放入盐腌制
放入姜粉抹匀鱼身腌制(没有姜粉用姜汁代替)
热锅冷冷油烧至九成熟
放入文昌鱼中小火慢慢煎制金黄色
另一面也煎制金黄色即可
