鸡汤粉怎么泡

用料，米粉 两人份、鸡汤 一锅、，韭菜 一两、小葱 两三根、，姜 一块、青菜 一把，鸡汤米粉的做法步骤，步骤 1，热水把干米粉泡5-6分钟，然后冷水漂洗至水不发白即可捞起米粉滤干备用，步骤 2，韭菜。鸡汤粉怎么泡？跟着小编一起来看看吧!

用料

米粉 两人份、鸡汤 一锅、

韭菜 一两、小葱 两三根、

姜 一块、青菜 一把

鸡汤米粉的做法步骤

步骤 1

热水把干米粉泡5-6分钟，然后冷水漂洗至水不发白即可捞起米粉滤干备用。

步骤 2

韭菜，小葱和姜均切细备用，没有韭菜可以用韭黄，韭黄也没有的话不放也行。

步骤 3

青菜洗好滤干备用

步骤 4

大家可以根据自己的喜好准备米粉汤底，鸡汤骨头汤都很赞

步骤 5

准备工作做好就可以烫米粉啦！我喜欢烫到用筷子轻轻一夹就断掉的程度。

步骤 6

把韭菜末，姜末，葱花加入大碗，加鸡精，花椒粉。烫好的米粉倒进碗里，放上烫好的青菜，浇上热腾腾的鸡汤，一碗香喷喷的鸡汤米粉就做好了：

1、鸡汤粉怎么泡

鸡汤粉

鸡汤粉是一道菜品，主料为粉条、鸡腿、鸡肝。

中文名

鸡汤粉

主要原料

粉条适量 鸡腿适量 鸡肝适量

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质

配料

榨菜， 葱花，香菜末适量

食材明细

主料： 粉条适量 鸡腿适量 鸡肝适量

配料：榨菜适量 葱花适量 香菜末适量

辅料： 盐适量陈醋适量 麻油适量 姜片适量大料适量桂皮适量

制作步骤

1.把鸡腿洗干净，粉条泡好。

2.锅里放入清水，放入鸡腿后加大料，黄酒，姜片，香叶，桂皮大火烧开。

3.开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。

4.最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来，汤里撒入葱花鸡汤就做好了。

5.泡好的粉条捞出，榨菜切丝，五香鸡肝切片，鸡肉撕成丝备用。

6.锅里烧水，水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。

7.把鸡肝片，榨菜丝，鸡肉丝摆放在粉条上。

8.放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陈醋，香菜末，放入鸡汤即可。

2、鸡汤粉怎么泡

排粉放入清水浸泡。

泡发后，沥干水备用。

娃娃菜洗净，撕成大长条

鸡汤开火加热把娃娃菜放入

在煮制娃娃菜的时候，往汤碗中放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，再浇上一些热鸡汤拌匀

把米粉放入锅内煮

稍稍煮滚后，就可以关火了。盛入碗内，可以开吃了，一碗又鲜又美，简单快手的营养早餐粉就欧了。

3、鸡汤粉怎么泡

每次炖鸡汤的时候我都习惯放够足量的水，这样多熬些鸡汤，用它来煮米粉特别好吃。

鸡汤熬的香浓入味搭配上爽滑的米粉，出锅前放入烫得刚刚好的青菜，一碗美味至极的鸡汤米粉就上桌啦。

1、 鸡腿（如果有柴鸡就更棒啦）洗净后放入凉水中开始焯烫，水中倒入料酒去腥。水沸腾后将鸡腿捞到已经烧开水的砂锅中。

2、 放入泡好的干蘑菇（我用的是白灵菇，小伙伴们可以根据喜好自己挑选干蘑菇，比如香菇、平菇、杏鲍菇等等，但最好是干制品。我觉得熬汤的时候放干蘑菇比鲜蘑菇更香醇，味道也更鲜美）和葱段。

3、 放入切好块的椰肉。和大枣，待汤沸腾后调最小火盖上锅盖慢炖，剩下的就交给时间吧。

5、 如果用普通的肉鸡大概1小时后就可以肉软汤浓啦，如果用的柴鸡就需要再多炖些时间。出锅前十分钟放入枸杞，放入适量盐，盖上锅盖再炖一小会一锅香浓的鸡汤就好啦。

6、 另起锅烧水，水开后放入干米粉煮制（也可以先泡半小时再煮，这样可以减少煮制的时间）。

7、 待米粉煮软后捞到碗中。

8、 将洗好的生菜在煮米粉的水中或是鸡汤中烫五秒钟捞到米粉上。

9、 蒯上鸡汤浇到米粉上即可。

10、 准备喝汤嗦粉吧，太美味。

4、鸡汤粉怎么泡

取100克稀汤粉，然后取500克清水。鸡汤粉放入清水，当中浸泡24小时。