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开背凤尾虾正宗做法

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虾洗干净,虾脚虾须剪掉,在虾背处划一刀取出虾线,后把虾排成开背样子,调味:两勺料酒,一勺生抽,小半勺油,蒜末拌均匀,将调料放在虾背上,注意需要淋到每只虾肉上,上锅蒸7分钟左右出锅。开背凤尾虾正宗做法?跟着小编一起来看看吧!

1.虾洗干净,虾脚虾须剪掉,2.在虾背处划一刀取出虾线,后把虾排成开背样子,3,调味:两勺料酒,一勺生抽,小半勺油,蒜末拌均匀,4.将调料放在虾背上,注意需要淋到每只虾肉上,5.上锅蒸7分钟左右出锅