鸡汤粉熬鸡汤正宗做法

主料，土母鸡1只、粉丝一把、红枣六颗、姜一块、葱一小段，辅料，料酒10克、胡椒粉10克、油适量、盐适量，土鸡粉丝汤的做法步骤，活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净），用水冲洗干净.，剁成。鸡汤粉熬鸡汤正宗做法？跟着小编一起来看看吧!

主料

土母鸡1只、粉丝一把、红枣六颗、姜一块、葱一小段

辅料

料酒10克、胡椒粉10克、油适量、盐适量

土鸡粉丝汤的做法步骤

1.活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净）

2.用水冲洗干净.

3.剁成块,姜切片.

4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.

5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.

6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.

7.粉丝用冷水泡－会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.

8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(细粉丝切记不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).

1、鸡汤粉熬鸡汤正宗做法

原料

粉丝 (200g)

鸡肉 (300g)

香菜 适量

姜 适量

盐 适量

油 适量

葱 适量

方法1粉丝加水泡软

方法2海带泡软切丝

方法3鸡肉洗净，加水、油和生姜放锅里炖汤

方法4加入粉丝和适量盐继续扥10分钟

方法5关火出锅，装盘撒上葱花

方法6.美味又好吃的鸡汤粉熬鸡汤完成开吃了。

2、鸡汤粉熬鸡汤正宗做法

准备的食材。（粉丝 黑木耳泡好）

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用砂锅把鸡汤加热。

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配料切好待用。

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汤烧开下泡好的粉丝。

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下鹌鹑蛋 木耳烧开。

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下菠菜。

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用盐 胡椒调味，撒葱花。

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盛起享用。