龙胆石斑鱼火锅做法

1，锅底为自制意式青酱，青酱材料为清酒、调味米酒、酱油、欧芹、少许的花椰菜、九层塔、石斑鱼骨汤及少许的鲜奶油，2，火锅料为当季食蔬、石斑鱼肉及配上含乳量较高的起司，3，其酱料有自制金桔椪醋酱、辣味。龙胆石斑鱼火锅做法？跟着小编一起来看看吧!

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锅底为自制意式青酱，青酱材料为清酒、调味米酒、酱油、欧芹、少许的花椰菜、九层塔、石斑鱼骨汤及少许的鲜奶油。。

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火锅料为当季食蔬、石斑鱼肉及配上含乳量较高的起司

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其酱料有自制金桔椪醋酱、辣味噌及白味噌芝麻酱。

1、龙胆石斑鱼火锅做法

第一步，将鱼肉处理干净，加入料酒，姜片进行腌制，腌制30分钟。

第二步，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入腌制好的鱼肉，加入一勺盐，一勺老抽，生抽，加入两碗开水，加入火锅底料，焖煮30分钟就可以吃了。