鲁菜代表菜有哪些

糖醋鲤鱼，是一道山东传统名菜，爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，属于鲁菜，九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省传统名菜，一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于孔府菜，坛子肉，是传统特色菜肴，济南名菜。鲁菜代表菜有哪些？跟着小编一起来看看吧!

1、糖醋鲤鱼，是一道山东传统名菜。

2、爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。

3、九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省传统名菜。

4、一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。

5、坛子肉，是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。