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河北什么面最火求解答

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作为地道的河北人,面食从小吃到大,吃的最多的当属面条,似乎一碗面条就是家乡味儿的最佳代表。

那下面这17碗河北特色面条:

无极北苏袁家饸饹传承近百年,到老板袁建房是第4代,已申请成为石家庄市非物质文化遗产,北苏袁家饸饹是用纯荞麦面制作,纯荞麦保质期短,但绝对新鲜,汤清香可口,面筋道爽滑。

正定正顺饸烙百年里一直遵循祖传秘方,并不断改进。一碗饸烙面端上来颜色上要比以往吃过的饸烙要红一些,入口杂粮味盖过牛肉味,这也正是这边的特色。

井陉核桃园拖刀面已被列入市级非遗,这边的特色在于切面的工具,特制大刀。只见这刀,长约60公分,由刀槽和刀片组成,刀槽的一头是刀把,另一头弯下来,在底端铸成一个圆形平托。因大刀太沉,拿不起来,切面时需握住刀把,来回拖动,故名拖刀面。

赵县杂面汤,赵县杂面有三种吃法:腥汤杂面、炒杂面、杂面汤。

无极东关面条东关面条形似饸烙,但与饸烙味道决然不同。另外还有灵寿正宗腌肉面,鹿泉食草堂囫囵,藁城宫面,凉拌莜面,磁州卤面,曲周曲面,邯郸涉县抿节饭,饶阳金丝杂面,武安拉面,承德拨御面,手擀面,豆角焖面等等,各个地方的面食风味各有特点,口味不同你喜欢哪一种呢!