牛横隔膜肉做法

牛隔膜肉食材用料有牛肉适量、尖椒6个、饼适量、蒜适量、盐适量、儿童酱油适量、孜然适量、油泼辣子适量和鸡精适量孜然牛肉夹膜的做法具体方法和步骤如下：，尖椒洗净待用；，牛肉切细丝放孜然，腌制15分钟左右。牛横隔膜肉做法？跟着小编一起来看看吧!

牛隔膜肉食材用料有牛肉适量、尖椒6个、饼适量、蒜适量、盐适量、儿童酱油适量、孜然适量、油泼辣子适量和鸡精适量。孜然牛肉夹膜的做法具体方法和步骤如下：

1.尖椒洗净待用；

2.牛肉切细丝放孜然，腌制15分钟左右；

3.尖椒切丝，蒜切小丁备用；

4.锅内油热放蒜，爆香；

5.放入腌好的牛肉，转小火，翻炒；

6.待牛肉炒散；

7.转中火，加孜然；

9.倒入准备好的尖椒；

10.加盐，儿童酱油，翻炒；

11.加鸡精，起锅；

12.装盘待用；

13.饼用电饼档打至两面酥脆，夹孜然炒肉，即可食用。

1、牛横隔膜肉做法

牛腩切成大块，用水反复洗净后用料酒食盐腌制半小时。

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胡萝卜，土豆洗净切块备用。大葱，生姜洗净后切块，八角冲洗一下。

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往锅中加水烧开，烧水时加入姜片，放入牛腩块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛腩血沫全部吐出后，用热水冲洗干净。

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倒掉锅中热水，加入色拉油，大葱及生姜煸炒出香味后，加入牛腩炒至七成熟。

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加入热水，土豆，胡萝卜，等待2小时后食材炖至八成熟。

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这时候加入盐，生抽，老抽调味，最后撒上香菜，炖15分钟使调料入味。

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将锅中的菜捞出，土豆炖牛腩就完成啦！