天宝兄弟罗氏虾怎么做

主料：，罗氏虾500g，辅料：，葱姜蒜适量，调料：，新疆辣皮子适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，做法：， 准备一斤罗氏虾， 剪去虾须等，清洗干净，沥干， 葱姜蒜洗切好， 辣皮。天宝兄弟罗氏虾怎么做？跟着小编一起来看看吧!

主料：

罗氏虾500g

辅料：

葱姜蒜适量

调料：

新疆辣皮子适量

花椒适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

盐适量

做法：

1. 准备一斤罗氏虾。

2. 剪去虾须等，清洗干净，沥干。

3. 葱姜蒜洗切好。

4. 辣皮子和花椒备好。

5. 锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。

6. 放入辣皮子和花椒。

7. 放入罗氏虾，翻炒二分钟。

8. 加料酒和生抽和老抽，炒匀，炒一分钟。再加水煮七分钟。

9. 水差不多煮干，加盐，炒匀。

10. 关火，撒葱花，岀锅

1、天宝兄弟罗氏虾怎么做

用料

罗氏虾 一斤

红辣椒 半个

葱 3根

姜 2片

蒜 一头

美极鲜酱油 1勺

生抽 半勺

蒸鱼豉油 半勺

生抽 半勺

蚝油 半勺

糖 一点点

料酒 半碗

家常罗氏虾（美极鲜版）的做法步骤

步骤 1

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蒜切末，生姜切片，虾去须开背，调一个料汁（以15ml量勺为准，一勺美极鲜酱油，半勺生抽，半勺蒸鱼豉油，半勺老抽，半勺蚝油，5勺清水调匀备用）

步骤 2

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锅热，放稍多些的油，下姜片蒜末爆香，放罗氏虾煎制两面变色，倒入半碗料酒，盖盖焖半分钟。

步骤 3

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开盖放入调好的料汁儿，加盖焖2-3分钟，开盖放红椒丁，翻炒出锅。撒葱哈哈哈

步骤 4

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完成