莆田的特色是什么

莆田位于福建中部沿海地区，丰富资源让莆田人创造出了许多的美食，莆田卤面就是其中一个特色菜，卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配。莆田的特色是什么？跟着小编一起来看看吧!

莆田位于福建中部沿海地区，丰富资源让莆田人创造出了许多的美食。

莆田卤面就是其中一个特色菜。

卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（痩肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美！